Manuel Pérez
- Nacido en Pontevedra (Galicia) el 25 de mayo de 1970.
- Licenciado en veterinaria por la Universidad de Santiago de Compostela en 1997.
- En 1997 comenzó trabajando como veterinario clínico en Vilalba, Lugo, donde ayudó a crear, y formó parte, de varias empresas relacionadas con los servicios veterinarios: Trimaz C.B., Alen Terra Cha S.L. y Gabinete Técnico Agropecuario S. Coop. G. En 2010 se incorpora al equipo de Veterinarios Asociados, donde continúa trabajando en la actualidad.
- Máster universitario en investigación en medicina y sanidad veterinaria de la Universidad de Santiago de Compostela.
- Máster universitario internacional en gestión y conservación de fauna salvaje y espacios protegidos de la Universidad de León.